{"product_id":"pietra-lavica-ollare-rettangolare-con-stand-inox-per-cottura-diretta-e-mantenimento-calore","title":"Pierre de lave rectangulaire en pierre ollaire avec support en acier inoxydable pour une cuisson directe et une rétention de la chaleur","description":"\u003cp\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePierre de lave rectangulaire avec support en acier inoxydable MADE IN ITALY\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDepuis l'Antiquité, ce type particulier de pierre, grâce à ses caractéristiques naturelles, est utilisé pour la construction de plaques de cuisson.\u003cbr\u003e La principale caractéristique de la pierre de lave est qu’elle accumule facilement la chaleur et la restitue ensuite très lentement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eLa cuisson sur pierre est l'une des méthodes de cuisson les plus naturelles, elle ne nécessite pas l'utilisation de graisses et permet de conserver intactes toutes les caractéristiques essentielles des aliments, en harmonie avec les règles modernes de la cuisine saine et diététique.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eLa plaque à lave peut être utilisée sur la cuisinière à gaz, électrique ou au four : vous pouvez y cuire de la viande, du poisson, des œufs, des fruits, du fromage et des légumes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCOMMENT UTILISER LA PIERRE DE LAVE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePréconditionnement : (Pour la première utilisation uniquement)\u003cbr\u003e 1.\u003c\/strong\u003e Nettoyez bien la surface de cuisson avec une éponge et laissez sécher. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e2.\u003c\/strong\u003e Saupoudrez la pierre d'huile de cuisson et laissez-la tremper pendant au moins 4 heures (le meilleur résultat est obtenu en la laissant reposer environ 24 heures). De cette façon, la pierre se déposera et il ne sera plus nécessaire de la graisser.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e3.\u003c\/strong\u003e Laissez l'huile s'évaporer en la chauffant lentement à feu modéré jusqu'à ce qu'elle atteigne la température maximale, qui est atteinte lorsqu'une goutte de vinaigre tombe.\u003cbr\u003e sur la pierre, il s'évapore immédiatement.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e4.\u003c\/strong\u003e Laissez-le refroidir naturellement. Après ce traitement, la pierre est prête à l'emploi. Pour les premières fois, nous recommandons de le chauffer lentement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eChauffage:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Chauffez la pierre avec le support en acier sur la cuisinière ou au four jusqu'à ce qu'elle atteigne la température\u003cbr\u003e température maximale.\u003cbr\u003e S'il est placé sur une flamme directe, utilisez un diffuseur de flamme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePréparation culinaire :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Lorsque la pierre a atteint la température maximale, apportez-la à table. \u003cbr\u003eAvant de commencer la cuisson, il peut être utile de le saupoudrer de sel, pour aider les graisses à s'échapper des aliments.\u003cbr\u003e Il ne nécessite pas et n’est pas recommandé pour l’utilisation de graisses.\u003cbr\u003e Disposez la viande, le poisson ou les légumes dans l'assiette et laissez-les y jusqu'à ce que le degré de cuisson souhaité soit atteint.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNettoyage:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Pour le nettoyage, il est recommandé de gratter la surface avec une spatule encore chaude, puis de la saupoudrer de sel et de la sécher avec un chiffon doux ou du papier.\u003cbr\u003e Si nécessaire, utilisez un chiffon imbibé de vinaigre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePrécautions et avertissements :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Evitez absolument les changements brusques de température et ne versez donc jamais\u003cbr\u003e eau sur la pierre encore chaude.\u003cbr\u003e Évitez absolument l’utilisation de détergents de toute nature.\u003cbr\u003e La pierre est très lourde donc soyez prudent lorsque vous la manipulez.\u003cbr\u003e Étant plutôt fragile, évitez les chocs violents qui pourraient provoquer sa rupture. Les éventuelles fissures ou fissures qui pourraient apparaître dans la pierre avec le temps sont complètement visibles.\u003cbr\u003e normale.\u003c\/p\u003e","brand":"Briconess","offers":[{"title":"20x30 cm","offer_id":48923275526481,"sku":"XXXFER290104","price":28.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25x40 cm","offer_id":48923275559249,"sku":"XXXFER15615","price":26.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/0384\/3527\/files\/pietraollarelavicapercottuca-Photoroom.png?v=1719773744","url":"https:\/\/briconoss.shop\/products\/pietra-lavica-ollare-rettangolare-con-stand-inox-per-cottura-diretta-e-mantenimento-calore","provider":"Briconess","version":"1.0","type":"link"}